Resep Membuat Kue Lapis Engkak Ketan

Resep Membuat Kue Lapis Engkak Ketan

Resep Membuat Kue Lapis Engkak Ketan – Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan, Lampung dan mungkin daerah sumatera lainnya. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini. Lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba yah

Bahan Resep Membuat Kue Lapis Engkak Ketan:

  • 1 kg ketan putih dijadikan tepung
  • 10 butir telur ayam
  • 4 butir kelapa dijadikan blendo/ setengah minyak
  • 1,5 kg gula pasir
  • vanili

Cara Membuatnya Kue Lapis Engkak Ketan:

  1. Setelah santan menjadi blendo, masukkan gula sampai larut lalu angkat dan sisihkan biarkan menjadi dingin.
  2. Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung ketan dan blendo yang sudah dingin, beri vanili.
  3. Panggang adonan hingga matang selapis demi selapis hingga adonan habis.

Nah itulah resep kue lapis engkak, selamat mempraktekkan dirumah yah dan sajikan sebgai menu spesial keluarga…selamat mempraktekkan and happy cooking.

About Sambal Terasi

Blog Sambal Terasi Mengulas Resep Makanan Nusantara Yang Lezat, Enak Dan Unik Untuk Di Sajikan Bersama Keluarga Di Rumah...

Comments are closed.