Resep Membuat Kue Ketan Tok Ang Ku Kueh

Resep Membuat Kue Ketan Tok Ang Ku Kueh

Resep Membuat Kue Ketan Tok Ang Ku Kueh

Resep Membuat Kue Ketan Tok Ang Ku Kueh. Siapa sih yang ga kenal kue tradisional dari tepung ketan ini? untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya.kue tradisional ini bisa anda sajikan sebagai salah satu cemilan sehat untuk keluarga tercinta. Berikut adalah resepnya.

Bahan Kue Ku Ketan Tok :

  • Tepung ketan 250 gram
  • Santan encer 225 mili liter
  • Gula pasir 50 gram
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya (optional)

Bahan Isi Kue Ku Ketan Tok :

  • Kacang hijau 250 gram
  • Gula pasir 125 gram
  • Minyak sayur 50 mili liter
  • Air 750 mili liter
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama cara membuat kulit kue : Campurkan tepung ketan , santan encer , gula pasir , dan garam secukupnya hingga rata . kemudian beri pewarna makanan warna merah secukupnya lalu di aduk kembali hingga adonan dapat di bentuk .
  2. Untuk Isi : kacang hijau di cuci bersih lalu di rendam sebentar dengan air bersih . kemudian rebus kacang hijau hingga agak lembut , baru deh masukkan gula dan garam secukupnya . Masak terus hingga air rebusan berkurang , lalu masukkan minyak sayur dan biarkan hingga airnya kering .
  3. Setelah itu ambil adonan kira-kira 1-2 sendok makan , lalu bentuk menjadi bulat dan bagian tengahnya di beri isian lalu bulatkan lagi . bulatan ini di catak atau di pipihkan ke dalam cetakan kue ku agar lebih cantik dan rapih bentuKnya .
  4. Setelah semua bahan selesai di cetak , alasi bagian dasar kue ku dengan potongan daun pisang yang sudah di olesi minyak . selanjutnya kukus kue ku kurang lebih selama 15 menit . setelah matang angkat .

About Sambal Terasi

Blog Sambal Terasi Mengulas Resep Makanan Nusantara Yang Lezat, Enak Dan Unik Untuk Di Sajikan Bersama Keluarga Di Rumah...

Comments are closed.